よしみの農業日記

独立して農家になる日を夢見て綴る日記です。

ニンジンを天ぷらにしました

こんにちは、よしみです。

日曜日、週末農作業で間引きしたニンジンを天ぷらにしました。

写真のクオリティと料理のクオリティはさておき(さておかせてください)

美味しかったんです‼︎

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分かるかなー。手前右のです。根っこがほんのりオレンジ色なんですよー。まだ小さいのに。ニンジンの葉っぱはパセリのような爽やかな苦味があり、葉っぱも硬いのですが、揚げると苦味がまた良くて、硬いのもパリパリになっちゃうので気になりません!

農園ライフの醍醐味を感じました🎶